Gelatina de café

Gelatina de café

Si te gusta el café y te gustan los postres, la recomendación de la semana es especial para ti.

Esta semana te quiero recomendar una receta súper fácil de cocinar y que te tomará tan solo 20 minutos prepararla, estoy hablando de una deliciosa Gelatina de café.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de café instantáneo (45 gr)
  • 1 taza de agua (250ml)
  • 1/2 cucharada de azúcar soperas (7,5gr)
  • 1 sobre de grenetina
  • 2 latas de leche condensada
  • 1/2 taza de agua para hidratar la gelatina (125ml)
  • 2 tazas de leche (500ml)

Preparación

 Diluimos el café con las tazas de leche y agua, una vez lista esta mezcla de café añadimos el azúcar.

Agrega ahora la grenetina hidratada y revuelva la mezcla hasta que se haya disuelto totalmente.

Vierta la gelatina en un molde, refractario cuadrado y métala al refrigerador hasta que cuaje bien.

Luego desmóldela y córtela en cuadritos, que distribuirá en 6 copas o flaneritas

En el momento de servir, bañe los cuadritos de gelatina con la leche condensada.

Nota de Dany: Si eres intolerante a la lactosa se puede sustituir la leche de vaca por cualquier tipo de leche de tu agrado, a mi me gusta preparar esta receta con leche de almendras. De igual manera, si no comes azúcar, puedes agregar cualquier endulzante de tu preferencia a esta deliciosa receta de gelatina de café.

Tip para mayores de 18 años

Si no estás a dieta y te gustaría hacer esta gelatina de café un poco más pecaminoso, le puedes agregar chocolate derretido o Baileys. A  mi me encanta poner baileys en un vaso y agregar la gelatina ya cortadita en cubos.

Espero que te guste mucho esta receta, si te animaste a prepararla, mándame las fotos y recomendaciones 

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